
VoilĂ lâĂ©ternelle question que nous nous posons toutes et tous et encore mieux, que lâon nous pose : "Maman (ou papa), quâest-ce quâon mange ce soir "? "ChĂ©ri.e, on mange quoi ce soir "?
Une petite info au passage, selon des Ă©tudes, ce sont les femmes qui se collent le plus au repas du soir.
Cette cuisine du quotidien est souvent peu gratifiante et rarement valorisĂ©e, quâelle soit faite par GĂ©raldine ou Louis. Ce nâest pas souvent une cuisine que lâon fait pour le plaisir mais plutĂŽt pour se nourrir et Ă©viter de manger des cochonneries industrielles.
Parce que le plaisir c'est gĂ©nial mais quand tu rentres du travail Ă 19 ou 20h, fatiguĂ©.e, et quâil faut prĂ©parer le repas, tu peux avoir tendance Ă oublier le paramĂštre plaisir. đ
Alors Ă travers ce post, je vais essayer de te partager des idĂ©es simples pour entamer les soirĂ©es plus sereinement, ça pourra peut-ĂȘtre t'aider. đ
Personnellement, je n'aime pas vraiment manger la mĂȘme chose plusieurs jours de suite et je supporte difficilement passer des heures en cuisine les soirs aprĂšs le travail. On s'comprend??
Voici Mes trucs et astuces pour se simplifier le quotidien :
- des recettes faciles et gourmandes Ă la fois,
- des recettes créatives et sans ingrédient introuvable,
- des recettes rapides Ă rĂ©aliser avec peu de vaisselle Ă l'arrivĂ©e đ Jâimagine que ça te parle ?
Autre astuce :
- Si tu peux, cuisines en grande quantité pour pouvoir congeler le surplus! Et dÚs que tu as une heure ou deux de dispo (le week end par exemple) enchaines les recettes pour prendre de l'avance sur la semaine à venir. Il y a des plats qui peuvent se conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Petite précision!
Y a une sacrée différence entre Manger en solo ou en famille. Tu saisis la différence, hein??!!
C'est souvent plus simple de cuisiner juste pour soi.
Par contre, en famille...euhh, ça vaut le dĂ©tour parfois!!đđ»đ
Entre les goĂ»ts et envies de chaque enfant et de chaque adulte..., entre la physiologie digestive de chacun.e, entre ce qu'il y a dans les placards et le rĂ©frigĂ©rateur et entre le temps de prĂ©paration possible il peut y avoir une marge de manĆuvre trĂšs large !đ
Comment concilier le tout en prenant en considĂ©ration chaque personne tout en tenant compte de tous les paramĂštres? Vaste question, hein?đ
Ăa fonctionne comment chez toi ?
- đđŒEst-ce qu'il y a un repas unique et tout le monde DOIT manger la mĂȘme chose ?
- Est-ce que tu cuisines en fonction des ingrédients qu'il y a dans les placards ?
- đ Est-ce que tu prĂ©pares un planning repas d'avance pour chaque semaine ?
- đšâđšâđ§âđ§Est-ce que tu demandes Ă chaque personne vivant dans le foyer de te donner ses plats favoris ?
đĄIdĂ©e pratique pour l'organisation des repas
Ătablir un planning sur une ou deux semaines et Ă©crire toutes les recettes prĂ©fĂ©rĂ©es de tous les membres du foyer.
Cela peut, bien sĂ»r, aider Ă remplir la liste des courses par la mĂȘme occasion.
Faut se simplifier la vie au maximum !đ
Voici quelques exemple de recettes TRĂS simples, rapides et parfois alternatives :
đđđđSalade de fruits/lĂ©gumes frais de saison Ou un fruit/lĂ©gume Ă la fois (pas de cuisson, presque pas de prĂ©paration ni de vaisselle đ)
đ„ Salade mĂ©diterranĂ©enne de cruditĂ© au quinoa.
đČ LĂ©gumes farcis au four (Courgettes, tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre etc... )
đ Salade de pĂątes (favorise les farines complĂštes et alternatives au gluten) aux lĂ©gumes de saison et avec protĂ©ines animales ou vĂ©gĂ©tales.
Salade Guacamole (tomates đ , h.rouges, maĂŻsđœ, avocatđ„, oignons rouges)
TaboulĂ© de choux fleur Cru, tomates đ , concombre, auberginesđ grillĂ©es.
Curry de lentilles corail au lait de coco et légumes de saison.
Galette de sarrasin farcies (selon les goĂ»ts fromages / lĂ©gumes/ poisson / Ćuf/ viande.)
Pizza "maison" (avec une pùte avec ou sans gluten, ingrédients aux choix selon les goûts.)
Chili con/sin carne.
Fondue au chocolat avec fruits frais.
Smoothie de fruits et/ou légumes + graines.
Milk Shake
Voici la recette d'un Milk Shake végétal
(avocat, fruits frais,citron)
Pour 75 cl 1 Gros avocat 200 g Fruit de saison (par ex: ananas, clémentines...) 50 cl Lait végétal 5 cl Sirop d'agave 1 Pincée de zeste de citron
Quelles sont tes idées recettes faciles, rapides, saines et économiques ?
(si tu veux les partager en commentaire, c'est avec plaisir! đ.)
Je partagerai quelques recettes alternatives et rapides dans un prochain post.
Merci pour ta lecture.
Et au fait, qu'est-ce que tu manges ce soir? đ
Chaleureusement.
Aline
AĂŻe AĂŻe AĂŻe Tu mets le doigt sur quelque chose de bien embĂȘtant dans ma vie...đ€Łđ€Łđ€Ł Et je pense tester quelques unes de tes recettes... par chance, je ne rentre pas du boulot...mais aprĂšs ma journĂ©e souvent c'est pas motivĂ©e motivĂ©e que je fais le repas...par chance mes enfants prennent le relais de temps en temps...đ
Voila un sujet trĂšs interessant Aline.
Cela concerne beaucoup de personnes.
Ne mangeant pas de protéines animales forcement je dois faire au moins 2 repas.
j'essaie de cuisiner les proteines Ă part pour que le reste soit en commun.
SincĂšrement par moment cela devient des contraintes et je m'investis seule dans ce casse tete quotidien.
Donc c'est vrai que parfois je leur fais de l'industriel.
Mais je vais cuire en plus grande quantité et cela sera plus facile pour Mon quotidien.
Merci Ă Toi Aline