Voilà l’éternelle question que nous nous posons toutes et tous et encore mieux, que l’on nous pose : "Maman (ou papa), qu’est-ce qu’on mange ce soir "? "Chéri.e, on mange quoi ce soir "?
Une petite info au passage, selon des études, ce sont les femmes qui se collent le plus au repas du soir.
Cette cuisine du quotidien est souvent peu gratifiante et rarement valorisée, qu’elle soit faite par Géraldine ou Louis. Ce n’est pas souvent une cuisine que l’on fait pour le plaisir mais plutôt pour se nourrir et éviter de manger des cochonneries industrielles.
Parce que le plaisir c'est génial mais quand tu rentres du travail à 19 ou 20h, fatigué.e, et qu’il faut préparer le repas, tu peux avoir tendance à oublier le paramètre plaisir. 😜
Alors à travers ce post, je vais essayer de te partager des idées simples pour entamer les soirées plus sereinement, ça pourra peut-être t'aider. 😉
Personnellement, je n'aime pas vraiment manger la même chose plusieurs jours de suite et je supporte difficilement passer des heures en cuisine les soirs après le travail. On s'comprend??
Voici Mes trucs et astuces pour se simplifier le quotidien :
- des recettes faciles et gourmandes à la fois,
- des recettes créatives et sans ingrédient introuvable,
- des recettes rapides à réaliser avec peu de vaisselle à l'arrivée 😉 J’imagine que ça te parle ?
Autre astuce :
- Si tu peux, cuisines en grande quantité pour pouvoir congeler le surplus! Et dès que tu as une heure ou deux de dispo (le week end par exemple) enchaines les recettes pour prendre de l'avance sur la semaine à venir. Il y a des plats qui peuvent se conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Petite précision!
Y a une sacrée différence entre Manger en solo ou en famille. Tu saisis la différence, hein??!!
C'est souvent plus simple de cuisiner juste pour soi.
Par contre, en famille...euhh, ça vaut le détour parfois!!👌🏻😂
Entre les goûts et envies de chaque enfant et de chaque adulte..., entre la physiologie digestive de chacun.e, entre ce qu'il y a dans les placards et le réfrigérateur et entre le temps de préparation possible il peut y avoir une marge de manœuvre très large !😂
Comment concilier le tout en prenant en considération chaque personne tout en tenant compte de tous les paramètres? Vaste question, hein?😉
Ça fonctionne comment chez toi ?
- 👆🏼Est-ce qu'il y a un repas unique et tout le monde DOIT manger la même chose ?
- Est-ce que tu cuisines en fonction des ingrédients qu'il y a dans les placards ?
- 📅Est-ce que tu prépares un planning repas d'avance pour chaque semaine ?
- 👨👨👧👧Est-ce que tu demandes à chaque personne vivant dans le foyer de te donner ses plats favoris ?
💡Idée pratique pour l'organisation des repas
Établir un planning sur une ou deux semaines et écrire toutes les recettes préférées de tous les membres du foyer.
Cela peut, bien sûr, aider à remplir la liste des courses par la même occasion.
Faut se simplifier la vie au maximum !😉
Voici quelques exemple de recettes TRÈS simples, rapides et parfois alternatives :
🍋🍊🍏🍍Salade de fruits/légumes frais de saison Ou un fruit/légume à la fois (pas de cuisson, presque pas de préparation ni de vaisselle 😉)
🥗 Salade méditerranéenne de crudité au quinoa.
🍲 Légumes farcis au four (Courgettes, tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre etc... )
🍝 Salade de pâtes (favorise les farines complètes et alternatives au gluten) aux légumes de saison et avec protéines animales ou végétales.
Salade Guacamole (tomates 🍅, h.rouges, maïs🌽, avocat🥑, oignons rouges)
Taboulé de choux fleur Cru, tomates 🍅, concombre, aubergines🍆 grillées.
Curry de lentilles corail au lait de coco et légumes de saison.
Galette de sarrasin farcies (selon les goûts fromages / légumes/ poisson / œuf/ viande.)
Pizza "maison" (avec une pâte avec ou sans gluten, ingrédients aux choix selon les goûts.)
Chili con/sin carne.
Fondue au chocolat avec fruits frais.
Smoothie de fruits et/ou légumes + graines.
Milk Shake
Voici la recette d'un Milk Shake végétal
(avocat, fruits frais,citron)
Pour 75 cl 1 Gros avocat 200 g Fruit de saison (par ex: ananas, clémentines...) 50 cl Lait végétal 5 cl Sirop d'agave 1 Pincée de zeste de citron
Quelles sont tes idées recettes faciles, rapides, saines et économiques ?
(si tu veux les partager en commentaire, c'est avec plaisir! 🙏.)
Je partagerai quelques recettes alternatives et rapides dans un prochain post.
Merci pour ta lecture.
Et au fait, qu'est-ce que tu manges ce soir? 😉
Chaleureusement.
Aline